グルメ・クッキング

2008年7月 6日 (日)

素敵な泣き声です!

昨日は太田の叔父のところで、「オオルリ」の泣き声を聞きながら、美味しいお酒を頂きました。山形から取り寄せた「くどき上手 愛山 純米大吟醸」を持参して、カズお得意の日Img557 本酒に合うおつまみを3品つくりました。1品は「胡瓜・納豆和え物」胡瓜と青海苔と納豆をポン酢で混ぜて、ネギとミョウガを加えた1品、これは太田の叔父も大好評で胡瓜のシャキシャキ感と納豆のねばねば感に青海苔とミョウガの風味のコンビネーションが最高で今日のくどき上手に合いました。

もう1品はカニ味噌とズワイカニと青海苔でポン酢・お酒・みりんでさっと混ぜた、海の香り1杯の1品です。これも日本酒に最高。

最後の1品は広島産のママカリを酢でしめた物。以上3品です。

太田の叔父のところにいる「オオルリ」の写真を何枚か撮影したのですが、籠に入っていてなかなかピントが合わず、ブログに採用できる写真は残念ながら撮れませんでしたので、上の写真は野鳥辞典のページから拝借したものです。このオオルリの泣き声を聞きながら、美味しいお酒を頂くのは最高の贅沢でした。なんとも言えない泣き声で、お酒が脳の中をグルグル回ってくれました。

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2008年6月21日 (土)

週末に思う!欲望とは?

昨日、職場の所さんがスターバックの美味しいコーヒー豆を差し入れいただき早速ドリップしました。まず差し入れしてくれた所さんに、コーヒーサービス、二橋さんもコーヒー好きで2杯、Kちゃんと神田さんにも10時にサービス。なかなか美味しいコーヒーで深みがありました。梅雨の鬱陶しい季節ですが、コーヒーの香りに癒されます。

Photo  今日のKちゃんへのMレターは、「愛されることより、愛したい」です。人間の欲望の中で人から愛されたい願望は万人のものですが、愛されるこより、愛することの方が満足度が高いそうです。与えられることより与える喜びをそれも見返りを求めない真心で!

「整理・整頓」 よくこの言葉学校の時から言われることですが、先日トヨタ自動車、改善の元祖大野さんの話として本で読んだことですが、整理とは要らないものを捨てること整頓とは使いやすいように並べ替えるえることだそうです。目からウロコでした。なかなかカズも出来ていません。

ブルックス ゴアテックス  グラビティXCR ワイン今日、ブルックスの靴を試してみました、トレイルラン用ということですが、ランニングシューズと登山靴を合わせたような感じですか?ソールが深く切ってあるので凹凸路面の衝撃は吸収してくれることは実感しましたが、やはり違和感があります。通常の走り方では馴染めない。29日の志賀でのレースに威力を発揮してくれるでしょうか?台風が来ていて天候が心配ですが。

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2008年5月25日 (日)

アフリカ産のブーゲンビリア!

Img_1444 我が家の庭のバラ科の花!

写真左のカズのバラはもう最後です。今日枯れた部分を剪定してあげました、今週で最後です。約1ヶ月間楽しませてくれました。

Img_1440

これはお袋のブーゲンビリア(バラ科)。

中南米の熱帯生まれだけあり、夏を感じる花です。

Img_1442

ゼラニウムはお袋と同じで、丈夫で育てやすい、花だそうです。

 以上3点5月24日AM撮影

★アジアの次はアフリカですか?日本の投資先はアジアからアフリカに、アフリカの経済経済成長の恩恵を貰いたい腹積もりかな?いやいや本音はアフリカの資源に一番の期待を持つのが資源なしの日本ですね!

 28日から日本政府が横浜市で開く第4回アフリカ開発会議(TICAD4)の開会式で、福田首相が行う演説の全文が24日、明らかになった。

Click here to find out more!

 21世紀は「アフリカ成長の世紀」だとして、民間投資を促進するため、国際協力銀行に新たに「アフリカ投資倍増支援基金」を設け、今後5年間で25億ドル(約2600億円)規模の金融支援の実施を表明する。また、道路網など交通基盤整備を支援するため、今後5年間で最大40億ドル(約4150億円)の円借款を提供することも発表する。医療・保健分野では、10万人の人材育成や、母子手帳の普及、水道管理技術などを指導する「水の防衛隊」派遣などの貢献も表明する。

 首相は、「戦後、日本とアジア諸国で成功したモデルを、アフリカが我がものとすべき時が訪れた」として、紛争が減少し、経済が上向く今こそ、アジアの経済成長の経験をアフリカが生かす好機だと唱える。

 経済成長には「インフラ(基盤)充実」が最重要だとし、円借款を活用し、「ネットワークのアフリカ」構築を目指す考えを示す。

(2008年5月25日03時00分  読売新聞)

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2008年5月24日 (土)

鎌倉山のフルーツケーキ!好評でした。

20080422_img_1337_2 レストラン鎌倉山のフルーツケーキ!好評でした。 新茶の御礼に一人は新茶手摘体験をさせてくれた、石野のお母さんへ。もう一人は掛川の東山の新茶を頂いたランニング仲間の菅沼さんへ。

石野のお母さんは、甘い物には舌が肥えているようで、同ケーキをネットで注文だされたとのことでした。

同レストラン鎌倉山は本店が神奈川県鎌倉にあり、他に横浜に2店舗と赤坂と銀座に店舗があったかな?ここはローストビーフが美味しいレストランでカズは横浜在住していたときに、関内店に何度か行きました。そこのオリジナルケーキで、カズの友人(この方もマラソン好き)がお勧めのケーキで、石野さんの新茶を送ったら、連絡がありましてこのケーキをお礼として今回使いました。

このレストラン鎌倉山で思い出した方がいます。それは横浜南共済病院院長 山田先生です。いまもまだ院長かな? 前の職場の時に山田先生から、よくこの店を指名されて、いわゆる接待を何度もした事が。この山田先生は横浜ベイスターズのチームドクターで院長室に伺っていた時に、当時横浜のエースだった大魔神佐々木thunderがちょくちょく院長室に来ていました。ベイスターズが優勝した年のエースで横浜ではヒーローの存在でしたが、山田院長の前では、肩関節がぼろぼろの一人の患者、当時山田院長が佐々木は投げられる肩ではないんだと、肩のレントゲン写真を見せてくれたのを思いだしました。この山田院長は神奈川県の整形外科のドンで、社保の選任審査委員でもありました。この審査委員は医療機関のレセプトを審査する怖い存在であり、この鎌倉山でその審査員の先生方を集めて、新薬の説明をするのです。その審査員のメンバーを仕切っていたのがこの山田先生であり、当時高額な薬剤を販売していたので、医療機関で保険外使用して査定されて、数十万円も減額レセプトを何とかして貰ったことを思いだしました。大変に男気の強い先生で、清水次郎長のような感じではないでしょうか?もう10年以上前の懐かしい思い出ですが。shine

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2008年5月12日 (月)

ハチコづくし!

今日の、味噌汁はハチコという竹の子とサヤエンドウにワカメで以外と美味しくできました。このハチコは昨日、お袋の知り合いから頂いたものです。今日の夕食はお袋がそのハチコを自慢の酢味噌和えして、日本酒のおつまみで頂きました。なかなか美味しい一品で花の舞の純米酒にぴったり合いました。bottle   日本酒に合う食材として、この近辺で取れる、野菜は料理次第で花の舞に合います。 いやいや合わせます。bottle

 地元の食材で美味しい地酒を楽しめるたんて贅沢です。happy01

知より情だよ (あとの祭り)カズの好きな作家の一人、渡辺淳一の左記の本楽しく読み終えました。77歳の渡辺氏の日記に近い今回のこの本の中に氏のいろいろのな本音があり、面白く楽しく読みました。元整形外科医の渡辺氏の感性は、繊細な鈍感力なのかな?

 渡辺氏のプロフィールは

1964年札幌医科大学助手、1966年同大医学部整形外科教室講師。同大学の和田寿郎教授による和田心臓移植事件を題材にした『小説・心臓移植』(1969年3月。後に『白い宴』と改題、角川文庫)を発表し、大学を去る。1970年、37歳の時に総理大臣寺内正毅をモデルとした『光と影』で第63回直木賞を受賞し、その後現在に至るまで、話題作『失楽園』などの作品が映像化された(下記参照)。初期には医療現場を舞台とした恋愛物、近年は医療に限定しない作品を発表し続けている。

主題は、伝記(『花埋み』『女優』『遠き落日』など)、医療(『白い宴』『麻酔』など)、性的描写の濃い男女関係(『化身』『失楽園』『愛の流刑地』など)の三つに大別される。概ね初期においては医療を場面とした社会派的な作品が、晩年においては中年の男女の性愛を描いた作品が多い。

大家の一人として文壇に地位を築いており、ベストセラーも複数ある人気作家であるが、作品そのものの評価は大きく割れる。福田和也は『作家の値うち』において、「亡国的作家」「紋切り型のポルノグラフィー」と斬り捨てている。

この本の中で、男と女の愛の描写をするのに、「陶酔する才能が大切」とありました。確かに、氏の愛の「流刑地」などは陶酔しなければ書けないのだろうし、陶酔しているからその世界に没頭できるのでしょう。この陶酔することの大切さ才能ですね。

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2008年5月 9日 (金)

味噌汁と朝のランニング!

happy01毎日の日課は?と問われて素直な答えは、今日のタイトルの「味噌汁と朝のランニング」heart04今日も朝の味噌汁を作り(今日の具はサヤエンドウ・豆腐・玉ネギで最近サヤエンドウのもらい物が多いので)ランニングに出発。ランニング後に頂く味噌汁がちょうど味噌がほど良く染み込んでいて美味しいのです。また、ランニングで汗を掻いて塩分不足となりますので、味噌汁の塩分がカズにはほど良いです。味噌は合わせ味噌です、また出汁はいろいろで、その日の具にあわせています。味噌汁の具は旬の野菜や魚介類等なんでもあいますねscissors。カズはこの味噌汁の具を毎朝考えるのが最近楽しみ。happy01もう、味噌汁暦4年になりますが、まだまだ奥が深い、出来れば手作り味噌で味噌汁作るのが将来の夢。

今日の職場のKちゃんへのMレターの内容は、プライオリティーです。

プライオリティーとは優先順位の意味ですが、職場でも家庭でもこのプライオリティ-が大切です、今月大切な事・今週大切な事・今日大切な事・今大切な事といろいろとありますが、日々の生活や仕事は今日・今に追われています、プライオリティーの最も大切なことは中長期的な視点なのだそうです。

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2008年4月24日 (木)

才能を褒めてあげる!

今日職場のIBFのkちゃんへのMレターは「パラレル」の才能を褒めてあげる内容を。heart04

じつは、今日の中日新聞朝刊の記事に「褒められるほど脳の血流活性化」の記事が岡崎の自然科学研究機構生理学研究所の研究成果です。褒められることが、食べ物やお金の報酬と同等の脳血流を活性化する効果がある。子供は怒るより褒める方が能力を発揮することはよく言われていることで、それを科学的に明らかにした一つの研究のようです。

Photo この記事を読んでkちゃんへの朝のMレターの内容はお褒めのコメントを!この「パラレル」は平行という意味ですが、最近彼女の新たな才能を発見したことに、彼女のパラレルに共感する能力です。パラレルとはスキーで平行にスキー板を合わせて滑る時に使ったりしますが、カズの感じている彼女の才能は相手の気持に共感して、その相手に合わせて進んで行く才能です。ただ相手に合わせるのではなく、自己の個性は失わずに相手にパラレルになってあげられる優しさと可愛さ。彼女もレターの内容をなかなか理解してくれませんでしたが、今日はその点熱く解説させてもらいました。でも、これはあまり過ぎると疲れるのです。その点もKちゃんは理解してました。

 でも褒め言葉であることには違いありませんので、Kちゃんも終始ご機嫌でした。新聞記事の通りでした。

今日の夕食、奥さん得意の「コロッケ」もいつも美味しいね!と褒めてあげる。

人は褒められたいという願望が強い生き物ですね!happy01

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2008年4月10日 (木)

白川日本銀行総裁に期待!

多数の録音機と白川新総裁

政府は9日、日銀の第30代総裁に白川方明副総裁(58)を任命した。白川総裁は同日夜の就任記者会見で「全身全霊を傾け、物価安定と信用秩序維持という使命を全うする」と決意を表明した。これに先立つ金融政策決定会合では、景気判断を下方修正し、「景気は当面減速が続く」との認識を示した。曲折の末に動き出す白川新体制は、最初から難しいかじ取りを迫られる。

ご就任おめでとうございます。58歳の若さと,知性を秘めた真面目そうな表情に前福井総裁より印象は良いですので、是非頑張って欲しい。

政局不安定、経済後退局面、金融不安、原油・資源高騰の中での舵取り本当に難しい時ではありますが、それ故余計に新体制に期待する。flair米国及び世界の中央銀行と良く連携して、日銀の独自性を発揮されて、この局面を乗り切ってください。

 <旬の味>

昨日、お袋が近所の方から戴いた初物の竹の子の煮物を作ってくれて美味しくビールのおつまみで戴きました。お袋は煮物が好きで何でも煮物にする。今朝はその余りの竹の子でカズが味噌汁を作りました。当然今日のお弁当にも竹の子の煮物で竹の子づくしです。

竹の子の原産地
  日本には、中国から竹が伝わり春を告げる食物として親しまれている

 栄養としては、それほどありませんが繊維質が多いので便秘に有効です。
  低カロリーで解毒作用があるので、美肌に役立ちます。
 
 竹は、昔から庭に夏の日陰と地震対策として植えられています。
 たけのこは漢字で、竹の旬で、筍と書きますが、竹が芽吹いて10日間が旬で、地面から出る直前が美味しく、春の訪れを告げる食材で親しまれています。

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2008年3月26日 (水)

お花見通勤です!

今日も朝ランに!いつもの中瀬~於呂のコースに、23日、日曜日の過酷なトレイルレース後の筋肉疲労もそれ程でもなく、中1日休んで昨日から朝ランしてます。やはり疲れも走って回復ですね!banana朝のバナナ効果もあります。

 さて、次の目標は4月20日の4回目の挑戦”42.195kmの掛川・新茶マラソンです。フルマラソンへの意気込みは、何故か気合が入ります。過去3回はまだまだ満足できる走りではなかったので。

Img_1269 さて、やっと通勤途上の桜が開花です。今日の徒歩通勤最初の桜はオオクラボール近くの神社の桜です。

2年前にカズが徒歩通勤をしてみようと考えた のがこの桜のシーズンです。

職場まで歩いて30分の間に、ソメイヨシノの桜がこの時期咲き誇ります。

Img_1271_2

次は、天竜病院登り口の桜。

Img_1274

次は天竜病院職員官舎の近くの桜。

ここもなかなか咲いていました。

なんと言っても今日の見ごろ!の桜は天竜病院横の体育館横の桜は5分咲きの見ごろでした。Img_1275

天竜病院の桜ヶ池も見ごろはこれからです。

当分楽しめます!

Img_1277_2

今日のkちゃんへのMレターのタイトルは「セレクション&コンセントレーション」でした。kちゃんもこの才能充分です。カズの好きな言葉というかいつも心がけていること。この内容はまた、記事にします。

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2008年2月14日 (木)

梅の切花が開花!

Img_1147_2  11日に豊岡梅園で戴いてきた、梅の切花の「つぼみ」が今日開花してました。部屋の室温が高いのでしょう。

全くのつぼみでしたが、今朝あっという間に開花でした。

今日は振替休日を戴きまして、1日ゆっくると過しました。午前中は親爺の「回想話」の続きを一部作成、前回までに大体の骨格ができましたので、後は親爺自身の記憶の検証作業が大切な日課となります。77歳の脳トレは大変ですが、こちらも我慢強く、お付き合いするしかない。しかし、この親爺の「回想話」の作成はなかなか親爺の脳トレになることが解ってきました。

それは、どうしても昔の仲間の話を聞かないと、正確なことが書けない。だから、昔の会社の仲間に連絡して、合いに行き、昔話を語ってくる。その内容をメモに残してくる。この一連の行動が今の親爺の脳にとても良いのです。つまり新聞記者と編集者を同時にこなしてゆくことです。親爺にはちょと荷が重い作業で、毎日ブツブツ言っていますが、とにかく脳トレには最適なことなのだと今は思います。

その後はランニングに約70分中瀬コースに。スタートした時刻が10:00でしたので、ほどよい気温で気持ちよく走れました。

その後は「母べえ」の映画を観賞。今日は東宝映画館が1000円ディの日で平日なのに、結構観客がいました。吉永小百合にずっと、うとれて見ていました。63歳とは思えないです。この純潔な魅力は30年前と変わらない。今日の映画のドラマのストーリーは特別なものを感じませんでしたが、とにかく吉永小百合の演技が素敵でした。下をうつむきながら話す眼差しに30年の面影が消えません。約3週間前にテレビで見た、寅さんシリーズ(昭和45年)のマドンナ「唄子」役の吉永小百合と殆ど変わらない魅力は何か?女優は凄いね!

夕食はカズが休日なので、鶏肉と野菜煮込みうどんを作成。このメニュー時々作ります。寒いこの時期には最適。

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2008年2月11日 (月)

豊岡梅園!

今日建国記念日で休日、久ぶりにバイクを走らせました。天気も良く、風を切る寒さも心地よく、森町方面に約1時間のバイク走行でした。帰りに豊岡梅園に寄りました、カズは、初めての豊岡梅園で、自宅からこんなに近くに梅園があったのか!まだ早くつぼみの梅でした、来週からが見ごろのようです。丁度、切花を無料で分けてくれましたので、持ち帰り3月3日のお雛様の時に咲きそうなつぼみです。

http://cat-tail.milkcafe.to/hanameguri/toyoka/ume.html

この写真は昨年の、豊岡梅園でのスナップです。桜の花見酒も良いが、梅の花見酒も一度やってみたいと思う。来週以降もう一度来ますので宜しく。

午後も温かく、森林公園にランニングに出かけました、気になっていた、右足関節の痛みもここのところ、静かにしてくれています。先日、広告で見つけた森林公園内のバードピア浜北内に展示されている、「さくら写真展」に立ち寄るのも今日のランニングの目的。このさくら写真展は約30点ほどの規模でしたが、静岡県内の桜の写真で主に富士山をバックにしたものが多く、カズにとっては嬉しい写真ばかり。特に気に入ったのは日本平の桜から富士山を望む写真が凄く良かったです。7月に富士山に登頂する予定ですが、その前に桜の時期に、富士山と桜を観賞できるスポットを見つけて、ランニングに出かけるのも良いですね。花見は秋葉さくらマラソンに参加しますが、4月の13日頃に日本平か富士宮の田貫湖の桜の名所で、桜・富士見をしながらランニングするのもいいね。

Photo

     

秋葉ダム 千本桜↓

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2008年1月24日 (木)

猪肉の調理法!

昨日、近所の居酒屋「こころ」にふらっと。お母さんの今日のお奨め「レバーステーキ」と「ピリ辛おあげ」をおつまみに一杯。

先日、内山夫婦と来た時に、いただいた「猪鍋」が大変に美味しく、猪肉がとても柔らかで、我が家で時々戴く猪肉をすき焼きにする時、肉が硬くなり両親が猪肉好きなのに硬くて敬遠するので、今日こころのお母さんに調理法を教えていただく。

猪肉は先ず、肉と大根をお酒と味りんであく抜きしながら、じっくり煮込む、醤油は後で味付け程度にいれるのがコツなのだそうです。

Photo 富士山からの景色として、8合目の宿泊先の山小屋に夕方到着し、夕食後に7時ごろから夕闇が下界からやってくる、太陽が地平線に姿を消す時には、紫色の雲海が広がり、例の影富士がその雲海に姿を表すそうです、しかしこらは吉田登山口からの景色なので、今回の富士宮口からは真っ赤な夕闇と紫色の雲海ですね。

その後、雲海が切れて、下界の夜景が素晴らしい、丁度花火のシーズンなのであちこちの花火の明かりが線香花火のようにチカチカと見えるそうです。

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2007年10月21日 (日)

秋の気配!

Img_0971 昨日「おわらの夕べ」を見に行きました。毎年浜松肴町で行うそうです。「おわら」は富山県の民謡です。おわら踊りは今日始めてですが、なんとなく、以前山形で聞いた、民謡に似ていました。三味線、太鼓、胡弓と歌い手のなんとも言えない、哀愁のある踊りですね。女踊り手のしぐさがで素敵でした。良かったねヤッコマン!

一部歌詞に「鳴くなこおろぎ 淋しゅうてならぬ お前一人の オワラ 秋じゃなし」がありますが、良いですね。

Img_0980 今日は、今年最後の自宅の芝刈りをしました。今年6回目の芝刈りです。写真の青い緑色は後1ヶ月で終わりです。芝の手入れも大変だ!来年春までゆっくりしましょう。

妹から預かっている柴犬「コウジロウ」を夕方散歩に、今日のランニングはコウジロウとのウォーキングに変更、犬は走り続けるとストレスになるそうです、犬とランニングは不向きで、犬はチョコチョコと歩き、マーカーして進むから、ずっと走り続けるのは良くないそうでうす。

コウジロウと森林公園を約2時間散歩しました。たまには散歩(ウォーキング)も良いですね。  そうだ、掛川の荒木さん!ブログ読んでるから言いますが、ランニング以外にたまには、歩くと良いよ、特に、坂道や階段のあるところはトレーニングになりますよ。

今日の休日のオヤジクッキングは昨日戴いた小鯵を「アジフライ」にしてポン酢でいただきました、ビールに合いました。

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2007年9月 2日 (日)

鴨肉って美味しいね!

世界陸上の女子マラソンを見てから、週末ランに出かけました。土佐選手銅メダル獲得と北京オリンピックのパスポート獲得おめでとうございます。トップランナーの走りをイメージして今日のランニングは快適に15km走れました。ランニング中に何度も土佐選手の苦しい顔が、思いだされて、あの苦しさに比べればカズなんぞは?と思い走りました。マラソンはメンタルなスポーツです、今日は8時から自治会の草刈がありましたのでで、女子マラソンは半分しか見てませんが、でもイメージがはっきりと頭に焼き付いており、直後のカズのランニングに快適なプラス効果が有ったことは事実です。

今日の週末カズのクッキング挑戦は、「鴨なんばん汁ざるうどん」です。ぜんぜん予定外のメニューで実は昨日、奥さんに「豚タン」をワンブロック買ってきてと頼んだのですが、どこをどう間違ったのか、鴨を買ってきたのです。それで、昨日は一部焼いて食べて、残り今日の夕食、鴨なんばん風の汁を作り、ざるうどんで戴きました。自宅で鴨うどんは初挑戦でしたが、良い出汁がでてなかなか美味しく仕上がりました。鴨肉は焼くよりも、煮込んだ方が出汁がでて美味しいね。奥さんのニアミスがもたらした、美味しい鴨うどんでした。

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2007年8月13日 (月)

カズの夏限定料理!

Img_0857 今晩の夕食はカズのこの夏新メニュークッキング「冷しゃぶ風そうめん」4回目の挑戦。今回は写真で初公開します。

材料(しゃぶしゃぶ用豚肉、モヤシ2袋、キュウリ1本、トマト1個、シメジ1袋、素麺3人前、冷しゃぶ用ゴマ・ポン酢ダレ)。作り方は簡単。豚肉、モヤシ、シメジ、素麺を湯どうし、キュウリとトマトは細く千切りし、写真のように盛り付ける。タレはゴマダレとポン酢ダレをお好みで混ぜて少し薄めて、準備OK。全ての具を混ぜて一緒にいただくと、とても美味しいよ。湯どうしの注意点はモヤシはぱりぱり感が残るようにゆで過ぎない。豚肉も10秒位でサラリと湯どうし。ビールにも合います。これで家族4人分です。簡単・安上がり・ヘルシーで夏、食欲のない時にも最適。作成時間30分。

このブログを作成中に夏の甲子園我が県代表常葉菊川が大量得点差で初戦突破!おめでとうございます。対戦相手の日大山形も応援してましたので、胸を張って山形に帰って下さい。久しぶりに母校の日大の校歌を聞けて懐かしく思いました。

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2007年8月 8日 (水)

風変里家のコーヒーは美味しいかった!

今日、お仕事お休みで朝のランニングは山東コース12km。ここ3日ほど朝気持ちよい気温で本日も本田宗一郎の尋常小学校跡を横目に気持ちよくランニング。練習用のシューズの底がかなり減ってきました、このシューズはミズノのソフトタイプで気に入っています。同じやつあるかな?

今日のマーケットは昨日親爺用に手持ちしている、昭和電工が半期決算で通期を上方修正したので、今日は期待していましたところ、予想通りで好感し大幅に上げました。市況は決してよくありませんが、良い決算には素直に反応する。親爺も喜んでおりました。塩野義がじりじり下げるのは気になります。何故?

お昼はカズのブログで知り合ったYマンさんとランチタイム、夏のスタミナ回復にステーキランチをしました。Yマンさんとは初めてのランチタイムですが、最初かなり緊張ぎみでしたが、そのうち本領発揮、お話しずきで・コーヒー好きなYマンさんは今の生活に物足りなさがあるのか?いろいろとチャレンジして見たい様子で、これから青春だといった感じ、水を得た魚のように、お喋りしてました。Yマンさんのチャレンジ精神はカズのブログのテーマと同じで共感します、「Yマンさんいくつになっても、青春だよ!」2軒目の珈琲店「風変里家」の珈琲は美味しかったので、挽豆のガテマラをお土産に買いました。

Yマンさん次回のお喋りディナーはhttp://www.at-s.com/bin/guru/GURU0040.asp?yid=F809452920ですよ。予定では秋の気配がして少し涼しくなったころにでも。

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2007年7月30日 (月)

土用丑の日!

今日は、僕は土曜の振り替え休日で仕事がお休み。朝から雷と豪雨で、昨日の参院選挙の結果のような天候でした、でも予想以上の大敗でしなね。豪雨の後はすっきり上がり、両親をつれて、土用丑の日だからお昼「やっこ」にを食べに行きました。お袋はは大好物でを食べると元気が良い。

今日のマーケットは、午前中の参院選挙の大敗を悪材料で尽くしと判断してか、後場は切り替えした。日経平均は200円以上のマイナスから5円のプラスまで切り返し。僕の手持ちの株式も変わらずでした。手持ちのマクドナルドは強いね、NY・日経が大きく下げても下がらない。娘と奥さんのために優待券狙いで買った株ですが、手持ちの中では一番安定しているよ、株なんてこんなもんだよね。今日はクボタを損きりしました、替わりに長谷工を購入。損きりで迷っている株として、サンマルクと電子材料があります、どうしよう?今日、第一四半期の好決算の塩野義が意外と反応なしには、がっかり。でも海運と鉄鋼は強いね。

マーケットは冷静だったね、今日は17000を割る勢いだったが、しっかり切り返した。まだまだ、日本の株式には投資魅力があるということですね。

安倍さん自民党は大敗したけど、ここはサプライズのチャンでは是非、次の組閣では起死回生の人事を期待してます。ここは安倍さんの本当の真価が問われる。是非、今回の結果をポジティブに考えて、民主党を巻き込んだ内閣人事を期待してます。

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2007年7月29日 (日)

奥さんのお祝い会!

Photo 今日は、朝ランを終えて、自宅の芝刈りを行いました。暑いのなんの!

選挙には当然行きましたよ。

夕食は約束の奥さんの誕生日のお祝いで外食です。半田町にある、ラ・サリーブに初めて伺いました。49歳の誕生日に俺と娘と3人でお祝いしました。奥さんは俺より6ヶ月年上だから必ず、俺より先に年取る。

今日の、お店はフレンチで季節コースが美味しそうだったので、予約しました。予想以上に奥さんも娘も満足で前菜のプチ6品が大変に美味しく、この素材だと半分は食べない娘も全て食べました。それと、トマト風の冷たいスープがまた良かったです。お店からのお勧めの白ワインも美味しく白ワインだと飲む奥さんは、ちょっと飲みすぎで、フラフラでした。今年から娘が免許を取ったので、外食時、夫婦でアルコールをいただけます。来年の今頃は俺も49才か?

  「ラ・サリーブ」http://www.wr-salt.com/salive/home.html

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2007年6月30日 (土)

秋葉ダム湖ランとランチ&クッキング

骨折から5ヶ月目、朝ラン再開から2ヶ月目となる。今日の週末朝ランは、秋葉ダム駐車場をスタートして、ダム湖の右側を走る、4月に行われる秋葉マラソンの15kmコースを約90分で走りました。この道は、4月は千本桜が綺麗な道ですが、この時期は早朝時間は殆ど日差しが当たらなく、大変に涼しい道のりです。平坦なコースで夏場のランニングには最適、今月の走行距離は今日で200kmとなり朝ラン再開から累計268km、3回目の42.195km挑戦まで後、732kmです。先週感じた、足首の張りは無くなりました、やはり走って治すのが一番。

今日は、娘と妻と3人で名鉄ホテルのレストランでランチタイム、娘の19歳の誕生日のお祝いです。たまに、家族で少しかしこまった雰囲気で食事をすることが、子供との会話になるし、社会勉強だと考えて連れて行きます。特にホテルのレストランのコース料理は娘にとっても良い緊張で家族間のコミュニケーションつくりには良い雰囲気があると思っています。

今日は週末のランニングにクッキングの日、先週のためしてガッテンでのトマト風パスタが2回の挑戦でいまいちでしたので、今回はそのトマトソースを生かして、玉ねぎと豚引肉にニンニク・ケッチャップ風味で炒めたものをプラスした、いわゆるトマト多めのミートソースパスタですか?これが今日のディナーでは好評でした。

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2007年6月24日 (日)

冷しゃぶ風ソーメン!

6月13日に初めて創った、冷しゃぶ風ソーメン、本日3回目。夏場のさっぱりスタミナ料理として、我が家の定番になりそうです。材料は冷しゃぶ用豚肉、モヤシ、トマト、キュウリ、ソーメンで豚肉とモヤシを熱湯で軽く湯どうし、ソーメンは通常のソーメンとしてゆでます、トマトとキュウリはスライスして一緒に盛り付け、冷しゃぶ用のゴマダレとポン酢ダレを少し薄めたたれで全ての具をからめて一緒に食べる。今日は白ワインで頂きました。

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2007年6月13日 (水)

しゃぶしゃぶソーメン作りました。

以前TVであるスポーツ芸能人の家庭料理で作っていた、しゃぶしゃぶソーメン本日チャレンジしてみました。豚肉とモヤシをしゃぶしゃぶ風にして、キュウリとトマトをスライスした具とからめ、冷やしソーメンと味噌ダレとポン酢ダレを混ぜたツユと一緒に食べる料理です。出来はなかなかで、暑い今日のような日には最適なさっぱりした料理でした、妻も満足。ビールにも合うのです。

小泉政権―「パトスの首相」は何を変えたのか

内山 融著書「小泉政権」読みました、パトスな首相だそうです。

パトスとは「情念」で理性とは反対。小泉純一郎は情のある政治家なのか?でも、僕が政治に関心を持ったのは、小泉政権からであり、「分かりやすい」、「ブレない」点に惹かれた。なんとなく、水戸黄門的で大岡越前的で庶民感覚として意気に感じ、惹かれました。そういった意味では著書の言うパトスは理解できる。もっと分かりやすく言えば歴史上の人物として、織田信長のような天才的なリーダーを演じて、人間小泉純一郎は人情的な感動派な親爺では?

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2007年6月 6日 (水)

トマトソースを作りました!

先日の「ためしてガッテン」を参考に、トマトソースを作り、イカを一緒に入れたイカ入りトマト風パスタの新作を今日は挑戦。結果は娘には好評でしたが、妻は?でした。原因はトマトの量が少なかったのです。でも、ためしてガッテンの通り、トマトだけで充分旨味がでるもですね、第一回のトマトソース作り、まずまずでした。

今日の日経はマイナスでしたが、持ち株はまずまずでした。しかし、3日前に逆張りで売った、東和薬品が大きく逆目でした、完全な読み違い。ジェネリックがまだまだ人気があるとは、以外。

今日のニュース、コムスン介護事業不正請求で厳しい、処分ですが、親会社はグッドウィルで人材派遣会社。現代を象徴する派遣会社と介護事業の安易な利益追求による問題提起ですね。医療も介護も営利な利益追求形の事業者の適正を国としても、見てゆかなければいけないということですね。

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