素敵な泣き声です!
昨日は太田の叔父のところで、「オオルリ」の泣き声を聞きながら、美味しいお酒を頂きました。山形から取り寄せた「くどき上手 愛山 純米大吟醸」を持参して、カズお得意の日
本酒に合うおつまみを3品つくりました。1品は「胡瓜・納豆和え物」胡瓜と青海苔と納豆をポン酢で混ぜて、ネギとミョウガを加えた1品、これは太田の叔父も大好評で胡瓜のシャキシャキ感と納豆のねばねば感に青海苔とミョウガの風味のコンビネーションが最高で今日のくどき上手に合いました。
もう1品はカニ味噌とズワイカニと青海苔でポン酢・お酒・みりんでさっと混ぜた、海の香り1杯の1品です。これも日本酒に最高。
最後の1品は広島産のママカリを酢でしめた物。以上3品です。
太田の叔父のところにいる「オオルリ」の写真を何枚か撮影したのですが、籠に入っていてなかなかピントが合わず、ブログに採用できる写真は残念ながら撮れませんでしたので、上の写真は野鳥辞典のページから拝借したものです。このオオルリの泣き声を聞きながら、美味しいお酒を頂くのは最高の贅沢でした。なんとも言えない泣き声で、お酒が脳の中をグルグル回ってくれました。
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